-
2
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Суббота, 16 Августа 2014 г. 17:47
+ в цитатник
В разгар сезона черники надо обязательно успеть заготовить эту вкусную ягоду на зиму! Вот простой способ это сделать.
Замораживание черники
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Среда, 06 Августа 2014 г. 11:29
+ в цитатник
Вы попытались сделать йогурт, но он не получился? Вы выполнили все инструкции, соблюдая температурный режим, но молоко все еще не загустело. Или что еще хуже, вы случайно перегрели молоко, и оно разделилось на творожную массу и сыворотку. Ну, не переживайте. Вот несколько советов о том, как спасти неполучившийся йогурт.

Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Суббота, 02 Августа 2014 г. 10:10
+ в цитатник

Я люблю готовить хумус, поэтому у меня всегда в запасе есть баночка или две тахини. Но я заметил одну вещь: со временем на дне банки образуется твердый осадок, от которого трудно избавиться. Этого можно избежать, если периодически встряхивать банку с тахини. Но я давно не делал хумус, поэтому про тахини забыл. В моей кладовой остались две баночки, в которых затвердела паста тахини. Не хочу их выбрасывать, поэтому буду их оживлять.
Совет:
-
2
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пятница, 01 Августа 2014 г. 21:27
+ в цитатник

Хлебные крошки – это именно крошки от хлеба. Я отказываюсь покупать панировочные сухари, потому что у меня дома всегда есть кусочки хлеба. Оставшиеся куски я никогда не выбрасываю. Так почему бы не сделать крошки самим?
Читать далее...
-
2
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:26
+ в цитатник

Конечно, больше всего в пищу используют соцветия брокколи, делая из них быстрый гарнир. Нужно всего лишь потушить соцветия в масле с солью. Но что вы будете делать со стеблями? Выбросите их? Ни в коем случае! Здесь, в моем блоге, мы будем использовать все части капусты. Под грубой и жесткой кожицей стеблей очень нежная мякоть. Кожицу легко удалить с помощью картофелечистки. После того, как я обрезаю соцветия, стебли я кладу в морозилку. Когда у меня набралось большое количество стеблей, я приготовил из них крем-суп со сливками.

Крем-суп из стеблей брокколи
Ингредиенты:
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Пятница, 11 Июля 2014 г. 14:36
+ в цитатник

Тушеная свинина должно быть, одно из моих самых любимых летних блюд. Это идеальный выбор для больших вечеринок, потому что один кусок жареной свинины обеспечивает около 20 порций вкусного и жирного мяса! Хотя на подготовку уходит около 24 часов и только 30-45 минут на активную работу. Как раз то, что мне нужно. И к тому же, кто не любит тушеную свинину? Пожалуй, только вегетарианцы….
Тушеная свинина
Время на сухой маринад: 4-12 часов
Время выпекания: 6-7 часов
Время на подготовку: 30-60 минут
Всего: 10-20 часов

Ингредиенты:
-
2
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Понедельник, 07 Июля 2014 г. 15:07
+ в цитатник
Дорогие Друзья, ПЧёлки, пользователи ЛИРУ, и просто гости (те, кто попали сюда случайно), Шеф нашёл очень полезную статью, из которой вы узнаете,
как перевозить холодильник
-
4
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 15:45
+ в цитатник

Теплая, эластичная тортилья намного вкуснее, чем жесткая и холодная. Так почему бы не подать их на стол горячими? Подогреть лепешки можно быстрым способом, не включая духовку и не обжаривая в сковороде с маслом. Если у вас есть газовая конфорка, вы сможете подогреть тортильи в считанные секунды.
Читать далее...
-
3
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
2
Сохранили
-
Четверг, 26 Июня 2014 г. 21:49
+ в цитатник
Я никогда не был большим поклонником оленины, пока не попробовал фахитас, приготовленный моим братом. Он маринует мясо оленя в лимонном соке по меньшей мере 4 часа (иногда 8 часов), что помогает сделать мясо не только мягким, но и добавляет ему удивительный тонкий аромат. Теперь и я готовлю фахитас по рецепту моего брата.

Фахитас с олениной
Ингредиенты:
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Суббота, 14 Июня 2014 г. 21:05
+ в цитатник
Это основной рецепт теста для лапши, из которого также можно приготовить равиоли.

Ингредиенты: