-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 260
 омментариев: 833
Ќаписано: 1702

 алду верде.

—реда, 06 јвгуста 2014 г. 10:58 + в цитатник

Ётот суп €вл€етс€ представителем португальской кухни. ” него €ркий зеленый цвет и насыщенный вкус, что мне очень нравитс€. Ќаслаждайтесь этим блюдом вместе с вашим любимым видом хлеба!

5451862_Caldo_Verde (598x446, 188Kb)

»нгредиенты:

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезанна€
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 6 картофелин, очищенных и тонко нарезанных
  • 2 литра холодной воды
  • 170 г свиной колбаса, тонко нарезанной
  • 2 1/2 чайные ложки соли
  • молотый черный перец по вкусу
  • 450 г листовой капусты, тонко нашинкованной

ѕриготовление:

  • ¬ большой кастрюле на среднем огне обжарить лук и чеснок в 3 столовых ложках оливкового масла. Ёто займет примерно 3 минуты.

 

  • ƒобавить картофель и обжарить еще 3 минуты, посто€нно размешива€, чтобы овощи не подгорели.

 

  • ¬лить воду, довести до кипени€ и варить 20 минут пока картофель не станет м€гким.

 

  • ћежду тем, в сковороде на среднем огне обжарить ломтики колбасы (примерно 10 минут). —лить образовавшийс€ жир.

 

  • ¬ынуть картофель из кастрюли и разм€ть в пюре. ћожно воспользоватьс€ дл€ этого кухонным комбайном.

 

  •  олбасу вместе с картофельным пюре положить в кастрюлю. ѕосолить и поперчить. Ќакрыть крышкой и варить приблизительно 5 минут на медленном огне.

 

  • ¬ самом конце положить тонко нарезанную капусту и сварить до м€гкости.

Ќепосредственно перед подачей к столу влить в суп 1 столовую ложку оливкового масла.

ѕодавать блюдо гор€чим!

 

¬ очередной раз, спонсор мне помог – предоставил дл€ приготовлени€ этого блюда, незаменимую варочна€ поверхность јристон

–убрики:  ѕервые блюда


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Yannian   обратитьс€ по имени —реда, 06 јвгуста 2014 г. 14:28 (ссылка)
Ќу и название :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
dima5   обратитьс€ по имени —реда, 20 јвгуста 2014 г. 11:57 (ссылка)
—пасибо за рецепт португальского супа
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени —реда, 20 јвгуста 2014 г. 13:32 (ссылка)

ќтвет на комментарий dima5

¬ы его уже пробовали?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени —реда, 20 јвгуста 2014 г. 13:33 (ссылка)

ќтвет на комментарий Yannian

Ќе аппетитное?))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку