-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 259
 омментариев: 832
Ќаписано: 1700

ѕеченье с розмарином и виски.

ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 11:50 + в цитатник

ƒл€ любителей виски вот удивительный и уникальный рецепт печень€. —основый аромат розмарина прекрасно сочетаетс€ с хорошим торф€ным виски, а пармезан помогает оттенить вкус.

5451862_Pechene_s_rozmarinom_i_viski_01 (565x377, 210Kb)

¬ыход: 30 штук

»нгредиенты:

  • 200г сливочного масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 €йцо
  • 1/4 стакан жирных сливок
  • 2 столовые ложки виски (торф€ной)
  • 1 чайна€ ложка розмарина, мелко нарезанного + 1 чайна€ ложка дл€ посыпки
  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлител€
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан тертого сыра Wisconsin Parmesan

5451862_Pechene_s_rozmarinom_i_viski_02 (565x376, 210Kb)

ѕриготовление:

ѕри помощи миксера взбить сливочное масло с сахаром и медом. ƒобавить в смесь €йцо, сливки и виски. ѕосле того, как все хорошо перемешалось, всыпать 1 чайную ложку мелко нарезанного розмарина.

5451862_Pechene_s_rozmarinom_i_viski_03 (565x376, 210Kb)

¬ другой миске смешать сухие ингредиенты. ƒобавить сухие ингредиенты в жидкую массу замесить густое, липкое тесто. —делать из теста колбаску, завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 30-60 минут.

5451862_Pechene_s_rozmarinom_i_viski_04 (565x371, 159Kb)

–азогреть духовку до 160 градусов.
 олбаску из теста нарезать на кругл€шки толщиной примерно 1 см.
¬ маленькой мисочке смешать сахарный песок с нарезанным розмарином, обмакнуть одну сторону печень€ в эту смесь и разложить на противне. —верху печенье посыпать тертым сыром.

5451862_Pechene_s_rozmarinom_i_viski_05 (565x376, 196Kb)

¬ыкладывать печенье следует на рассто€нии 2-3 см друг от друга. “акже можно выпекать печенье на пергаментной бумаге или силиконовом коврике, чтобы предотвратить подгорание. ѕроцесс выпекани€ занимает 15-18 минут.
√отовое печенье имеет слегка золотистый цвет.
ќстудить на решетке.

5451862_Pechene_s_rozmarinom_i_viski_06 (565x376, 185Kb)

“.к. это печенье приготовлено с добавлением виски, то € положил его в бокалы. ѕодход€ща€ подача, не правда ли? я положил бокалы на поднос и обернул все целлофаном, чтобы печенье сохранило свежесть. ¬ качестве бонуса и добавил мини бутылку виски. — таким гостинцем € пошел в гости. ѕо-моему, это при€тный подарок на праздник.

 

 

ѕрочитайте полезную статью от моего спонсора на тему « ак избавитьс€ от запаха в холодильнике?» http://fotos.ua/articles/502/

–убрики:  ¬ыпечка


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 13:08 (ссылка)
ќ, это - тема! —пасибо большое!
ј если вместо виски - конь€к? »ли др€нь получитс€, как считаете?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 13:13 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

я в одно печенье шоколадное тоже конь€к налила вместо виски. “ак печенье такое жесткое получилось, только в чай и мокать, хот€ в тесте много масла сливочного....“ак что больше так не экспериментирую))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 13:14 (ссылка)

ќтвет на комментарий √оспожа_јдомс

«начит, отпадает конь€к)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Witch_you   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 13:31 (ссылка)
ЅлинЕ Ќарод, как можно в пищу добавл€ть алкоголь? ¬друг эту пищу будет есть тот, кто алкоголь не употребл€ет?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Annataliya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 »юл€ 2014 г. 13:34 (ссылка)

ќтвет на комментарий Witch_you

ј вы готовите тем, кого не знаете? Ёто € придралась к слову "вдруг"? :)))
 стати, € вам больше скажу, он содержитс€ практически во всем шоколаде. ;)
” нас все ок, аллергии ни у кого не будет, хот€ никто не злоупотребл€ет ни разу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Witch_you   обратитьс€ по имени —уббота, 26 »юл€ 2014 г. 14:03 (ссылка)

ќтвет на комментарий Annataliya

больше не буду есть шоколад :(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку