-Поиск по дневнику

 

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Создан: 21.11.2013
Записей: 259
Комментариев: 817
Написано: 1685

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Око Саурона: великое око дьявольских яиц.

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 16:36 + в цитатник

 

«30 лет и 3 года злой Саурон мастерил в своей башне – мегакольцо…»

5451862_Oko_Sayrona_velikoe_oko_dyavolskih_yaic_01 (588x441, 196Kb)

Великое всевидящее око! Эй, Саурон, съешь это!
5451862_Oko_Sayrona_velikoe_oko_dyavolskih_yaic_012 (588x441, 179Kb)

 

Эти яйца с пряностями должны были выглядеть как Великое Око Саурона из Властелина колец. Можете ли вы определить где око, а где яйцо? :)

Дьявольские яйца со злым око

Выход: 4 десятка


Ингредиенты:

  • 2 десятка яиц
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/4 стакана медовой горчицы
  • 1/4 стакана пряной горчицы
  • 2 чайные ложки паприки
  • 1-2 чайные ложки соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка хрена
  • красный пищевой краситель (жидкий)
  • желтый пищевой краситель (жидкий)
  • черный пищевой краситель (жидкий)
  • кондитерский мешочек с насадкой «звездочка»
  • маслины, тонко нарезанные

Приготовление:

Положите яйца в большую чашку с водой и доведите до кипения. Варите в течение 10 минут, затем выключите огонь. Оставьте яйца в воде, пока она немного не остынет. Слейте воду и дайте яйцам полностью остынуть. Почистите яйца от скорлупы, разрежьте пополам и удалите желток. Положите желтки в герметичный контейнер и уберите в холодильник, они нам еще понадобятся.

Белки переложите в сосуд, и залейте полностью водой, в которую влейте по 1 чайной ложке красного и желтого пищевого красителя. Перемешайте до получения насыщенного оранжевого цвета. Держите яйца в растворе в течение 12 часов (можно 24 часа).

После этого выньте оранжевые белковые половинки и оставьте для просушки.

Желтки смешайте с майонезом, горчицей, хреном и специями. Попробуйте смесь на вкус, при необходимости добавьте еще приправы. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Если цвет не достаточно темный, влейте еще несколько капель красного и желтого красителя.

5451862_Oko_Sayrona_velikoe_oko_dyavolskih_yaic_02 (441x588, 187Kb)

Теперь можно приступать к заполнению яичных белков.

Разложите белки на блюде. Желтковую массу переложите в кондитерский мешок с насадкой и выкладывайте в ямки от желтков. После того, как вы заполнили все половинки яиц начинкой, разведите примерно 1/4 чайной ложки черного пищевого красителя несколькими каплями воды. Возьмите тонкую кисточку, макните ее в черную краску и аккуратно пройдите кисточкой по краям желтковой массы, делая как будто подводку глазам. Черная краска растекается в желтковой массе и это похоже на радужную оболочку глаза. Можно также поэкспериментировать с красной краской.

Нарежьте оливки на тонкие полосочки и положите по кусочку в центр каждого яйца, это будут зрачки.

А теперь можно есть!

 

Рубрики:  Закуски
Яйца
Для вечеринок


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Госпожа_Адомс   обратиться по имени Вторник, 15 Июля 2014 г. 10:24 (ссылка)
Один в один!
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Вторник, 15 Июля 2014 г. 12:05 (ссылка)
Госпожа_Адомс,
Ответить С цитатой В цитатник
Shosta   обратиться по имени Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 13:05 (ссылка)
Очень прикольно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

О проекте
  • Версия для PDA
  • Контакты
  • Разместить рекламу