-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 259
 омментариев: 832
Ќаписано: 1700

Ћенивый кабаб из баранины.

¬оскресенье, 13 »юл€ 2014 г. 10:10 + в цитатник

5451862_Lenivii_kabab_iz_baranini_01 (390x564, 240Kb)

Ќедавно € приготовил на ужин кебаб из баранины, который € подготовил несколько недель назад и положил в морозильник. Ёто было восхитительно вкусно и быстро, что соответствует цели моего блога: предлагать хорошие рецепты, на приготовление которых уходит минимум времени.
¬о врем€ заморозки котлетки из фарша также и промариновались в специ€х.
Ётот способ хорошо подходит на тот случай, когда у вас нет времени готовить или когда вы заболели. Ќужно всего лишь достать м€со из морозилки, немного разморозить и поджарить. ¬кусный и гор€чий ужин готов!

»нгредиенты:

  • 500 г бараньего фарша
  • ½ средней луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1-2 перца халапеньо
  • ¼ стакана мелко нарезанной свежей кинзы
  • 1 столова€ ложка свежего имбир€
  • 2 чайные ложки кориандра, молотого или свежедробленого
  • ½ чайной ложки кайенского перца
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 чайна€ ложка соли

ѕриготовление:

¬ кухонном комбайне измельчите чеснок с имбирем. ƒобавьте лук, халапеньо и кинзу, также измельчите.
≈сли у вас нет кухонного комбайна, порежьте ножом мелко все ингредиенты.
ѕереложите измельченную массу к бараньему фаршу, добавьте специи и перемешайте.
»з готового фарша сформируйте котлетки продолговатой формы (длина 10-12 см, ширина 1.5 см).
»з такого количества фарша у мен€ получилось 4 котлетки.
ѕоместите котлетки в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильник. »х можно хранить в морозилке до 6 мес€цев.

 огда требуетс€ приготовить обед или ужин, разморозьте немного м€со. ѕоложите котлетки на решетку грил€ или на гор€чую сковороду с маслом и поджарьте м€со с обеих сторон от 4 до 5 минут.
5451862_Lenivii_kabab_iz_baranini_03 (376x564, 254Kb)

ѕодавать с соусом цацики, свежими помидорами и лавашем.
5451862_Lenivii_kabab_iz_baranini_04 (414x564, 174Kb)

 

»нтересна€ и полезна€ стать€, котора€ поможет ¬ам пон€ть «можно ли перевозить холодильник лежа?» написана тут http://fotos.ua/articles/511/

–убрики:  ¬торые блюда


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 »юл€ 2014 г. 11:20 (ссылка)
¬се продумано заранее. ’орошо когда есть полуфабрикаты (собственного приготовлени€).
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку