-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 260
 омментариев: 833
Ќаписано: 1702

ћой фамильный рецепт печень€ Pfeffernüsse.

ѕонедельник, 16 »юн€ 2014 г. 13:54 + в цитатник

Pfeffernüsse – восхитительное пр€ное печенье. Ёто один из немногих рецептов моей бабушки, который передаетс€ в нашей семье из поколени€ в поколение. —екрет приготовлени€ состоит в том, чтобы не передержать их в духовке. ≈сли их печь слишком долго они станут твердыми как скала. ѕеченье легко готовитс€ и очень вкусное. ѕопробуйте, просто следите за ним в духовке.

5451862_Moi_familnii_recept_pechenya_Pfeffernuesse_01_1_ (437x582, 232Kb)

»нгредиенты:

  • 3/4 стакана мелассы
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 2 €йца
  • 4 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 1/4 чайной ложки соды
  • 1 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • щепотка перца

ѕриготовление:

¬ кастрюле смешайте патоку и масло и поставьте на маленький огонь. ѕеремешивать нужно до тех пор, пока масло не растает.

—нимите с огн€ и охладите до комнатной температуры.

ѕосле охлаждени€ добавьте €йца.

—мешайте сухие ингредиенты вместе и добавьте к масл€ной смеси. «амесите тесто и охладите в течение 30-60 минут.

—катайте в маленькие шарики и выпекайте в духовке в течение 8-10 минут при 180 градусах. ≈сли дно печень€ стало коричневым, значит оно готово.

¬нутри печенье должно быть м€гким, поэтому важно не передержать его в духовке. √отовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

–убрики:  ¬ыпечка


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 »юн€ 2014 г. 14:01 (ссылка)
ќчень хочетс€ испечь такое печенье. ќно похоже на пр€ники, а € люблю пр€ники!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Witch_you   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 »юн€ 2014 г. 15:19 (ссылка)
Ќа пр€ник похож :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Uclllar   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 »юн€ 2014 г. 15:35 (ссылка)
—пасибо! ¬ цитатник!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Syamuka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 »юн€ 2014 г. 16:31 (ссылка)
Ѕольшой соблазн:) —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 »юн€ 2014 г. 19:57 (ссылка)
»сходное сообщение Uclllar
—пасибо! ¬ цитатник!

»сходное сообщение Syamuka
Ѕольшой соблазн:) —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку