-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MrChef

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2013
Записей: 259
Комментариев: 832
Написано: 1700

Маленькие черно-белые кексы.

Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:31 + в цитатник

Я обожаю эти маленькие кексики как ребенок! Дети любят маленькие вкусняшки и эти капкейки на один укус соответствуют этому определению. Вкусные шоколадные кексы с сырной начинкой дополнены шоколадной стружкой просто, чтобы украсить это чудо. Рецепт довольно простой и легкий, хотя количество формочек у вас ограничено. Но это не такая уж большая проблема.

5451862_Malenkie_chernobelie_keksi_01 (573x430, 229Kb)

Выход: 50 штук

Шоколадное тесто:

  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/4 стакана какао
  • 1 чайная ложка соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чайная ложка ванилина

Чизкейковая начинка:

  • 1 упаковка сливочного сыра (220г)
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/8 чайной ложки соли

Покрытие:

  • Шоколадная стружка или шоколадные капли

Приготовление:

Шаг первый: Приготовьте чизккейковую начинку.
При помощи миксера смешайте ингредиенты для начинки. Отложите в сторону.

Шаг второй: Приготовьте шоколадное тесто.
Смешайте сухие ингредиенты вместе, затем добавьте все стальные жидкие ингредиенты. Все хорошо перемешайте до однородной массы.

5451862_Malenkie_chernobelie_keksi_02 (573x382, 222Kb)

Шаг третий: Соберите кексы.
Заполните маленькие бумажные формочки на 1/3 с шоколадным тестом, сверху положите по1/2 чайной ложки начинки. Украсьте 3-4 шоколадными каплями.

5451862_Malenkie_chernobelie_keksi_03 (573x382, 191Kb)

Шаг четвертый: Выпекайте.
Выпекайте кексы при 180 градусах примерно 17 минут.

5451862_Malenkie_chernobelie_keksi_04 (573x382, 225Kb)

Все просто! Наслаждайтесь вкусом своего творения.

Рубрики:  Выпечка


Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям



Witch_you   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:41 (ссылка)
М-м-м-м... Кексики
Ответить С цитатой В цитатник
Donnarossa   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 12:51 (ссылка)
Ням-ням, спасибочки
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 13:40 (ссылка)
Исходное сообщение Donnarossa
Ням-ням, спасибочки

Приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 13:54 (ссылка)
На это даже смотреть невозможно! Просто потрясающе!
Кстати, спасибо за калачики с малиновым вареньем. Уже много раз наслаждалась вся семья.
http://annataliya.ru/post325856592/
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 18:01 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
На это даже смотреть невозможно! Просто потрясающе!
Рад, что Вам понравилось!!!
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 18:02 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
Кстати, спасибо за калачики с малиновым вареньем. Уже много раз наслаждалась вся семья.
http://annataliya.ru/post325856592/
Ого! Не думал, что кто – то захочет готовить что – то из моих рецептов…
Ответить С цитатой В цитатник
Annataliya   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 18:35 (ссылка)

Ответ на комментарий MrChef

Да ну уж... для красоты публикуете))
На самом деле, очень вкусно. Да и многие рецепты у вас очень интересные, неизбитые и оригинальные.
Ответить С цитатой В цитатник
esoterick   обратиться по имени Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:33 (ссылка)
люблю кексы с детства:)
Ответить С цитатой В цитатник
Tnisamon   обратиться по имени Пятница, 06 Июня 2014 г. 18:44 (ссылка)
Подгорели?
Ответить С цитатой В цитатник
Olerlenai   обратиться по имени Пятница, 06 Июня 2014 г. 22:49 (ссылка)
В выходные попробую приготовить такие
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Суббота, 07 Июня 2014 г. 10:37 (ссылка)
Исходное сообщение Olerlenai
В выходные попробую приготовить такие

Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Суббота, 07 Июня 2014 г. 10:38 (ссылка)
Исходное сообщение Tnisamon
Подгорели?

Нет! Это естественный цвет
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Суббота, 07 Июня 2014 г. 10:43 (ссылка)
Исходное сообщение Annataliya
Да ну уж... для красоты публикуете))
На самом деле, очень вкусно. Да и многие рецепты у вас очень интересные, неизбитые и оригинальные.
Огромное вам спасибо за положительный отзыв о моих блюдах. Мне приятно, что вам нравятся мои рецепты и вы пробуете готовить по ним у себя дома.
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Суббота, 07 Июня 2014 г. 10:46 (ссылка)
Исходное сообщение esoterick
люблю кексы с детства:)
А кто не любит?
Ответить С цитатой В цитатник
_Stervo4ka_   обратиться по имени Понедельник, 09 Июня 2014 г. 19:19 (ссылка)
Какая прелесть!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку