-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 260
 омментариев: 840
Ќаписано: 1709

‘рикадельки по семейному рецепту.

—уббота, 17 ћа€ 2014 г. 19:43 + в цитатник

Ёто, безусловно, лучший рецепт фрикаделек, который у мен€ есть. ћо€ мама получила его когда вышла замуж за моего папу, а потом она передала его мне. ‘рикадельки по этому рецепту можно готовить как на плите, так и в духовке. Ќадеюсь, вам понравитс€ это блюдо также сильно, как и нашей семье.

»нгредиенты:

  • 500 г гов€дины (м€коть)
  • 1/2 стакана белого риса
  • 1/2 стакана воды
  • 1/3 стакана нарезанного лука
  • 1 чайна€ ложка соли
  • 1/2 чайной ложки измельченного сельдере€
  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца
  • 420 г томатного соуса
  • 1 стакан воды (может чуть больше)
  • 2 чайные ложки ¬устерширского соуса

ѕриготовление:

»з м€коти гов€дины в м€сорубке сделайте фарш.
—мешайте м€сной фарш с промытым рисом, 1/2 стакана воды, луком, солью, сельдереем, чесночным порошком и черным перцем.
»з этой массы скатайте 12 фрикаделек.
Ќагрейте большую сковородку на среднем огне и выложите в нее фрикадельки. √отовьте фрикадельки, периодически переворачива€ их, пока они равномерно не подрум€н€тс€.
«атем слейте воду и уберите излишки жира. ¬лейте томатный соус, 1 стакан воды и ¬устерширский соус в сковороду. ”меньшите огонь, накройте крышкой и тушите около 45 минут до готовности риса.
ѕри необходимости добавьте кип€ченую воду, если она испарилась раньше готовности риса.

ѕримечание: дл€ приготовлени€ фрикаделек в духовке необходимо разместить сковороду на противне в духовке, накрыть крышкой и запекать примерно 45 минут, затем открыть крышку и готовить еще минут 15.

–убрики:  ¬торые блюда


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Sanonir   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ћа€ 2014 г. 15:24 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ћа€ 2014 г. 10:55 (ссылка)
Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку