-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MrChef

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.11.2013
Записей: 260
Комментариев: 840
Написано: 1709

Финиковый пудинг с соусом Butterscotch.

Суббота, 17 Мая 2014 г. 13:31 + в цитатник

Это один из тех рецептов пудинга, который мама всегда готовит и он всегда всем нравится. Я готовил этот пудинг много раз и его все любят. Пудинг очень калорийный, но может быть поэтому он такой вкусный!

Для пудинга:

  • 250г фиников без косточек
  • 300мл воды
  • 1 чайная ложка соды
  • 60г сливочного масла
  • 2/3 стакана сахарной пудры
  • 3 больших яйца
  • 1 1/4 стакана (185 г) самоподнимающейся муки

Для соуса Butterscotch:

  • 1 стакана (220 г) коричневого сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 375мл жирных сливок
  • 1 чайная ложка ванильной эссенции

Приготовление:

Смешайте финики с водой в средней кастрюльке и доведите до кипения. Насыпьте соду, размешайте и уберите с огня.

В кухонном комбайне взбейте масло с сахаром, добавляйте по одному яйцу, продолжая взбивать. Затем аккуратно введите финиковую массу и взбейте все в течение 10 секунд. После этого всыпьте муку и размешайте.

Чашку для пудинга смажьте маслом или жиром и вылейте в нее массу. Накройте чашу промасленным куском вощеной бумаги или фольги и накройте крышкой.

Поместите чашу внутрь пароварки с кипящей водой, доходящей до половины высоты чаши. Время приготовления: 1 1/4 - 1 1/2 часа.

Тем временем нужно приготовить соус. Для этого необходимо смешать сахар, масло, сливки и ванильную эссенцию в маленькой кастрюльке. Варите на медленном огне до получения однородной массы, затем остудите.

 Готовый пудинг полить соусом.

Рубрики:  Рецепты для пароварки


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям



Госпожа_Адомс   обратиться по имени Понедельник, 19 Мая 2014 г. 12:08 (ссылка)
Забыла когда в последний раз финики кушала. Это было еще в детстве...
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Понедельник, 19 Мая 2014 г. 14:02 (ссылка)
Госпожа_Адомс, а что так? финики вроде как доступны
Ответить С цитатой В цитатник
Госпожа_Адомс   обратиться по имени Вторник, 20 Мая 2014 г. 12:48 (ссылка)
MrChef, они мне как-то не попадались, а специально я их не искала.
Ответить С цитатой В цитатник
Qucacan   обратиться по имени Четверг, 18 Сентября 2014 г. 13:40 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку