-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 259
 омментариев: 832
Ќаписано: 1700

Ђѕолезныйї пирог с јлка-зельцерем.

—уббота, 03 ћа€ 2014 г. 11:58 + в цитатник

5451862_Poleznii_pirog_s_Alkazelcerem_01 (344x458, 253Kb)

ƒопустим, вы отдыхаете с друзь€ми на даче, там полно фруктовых деревьев и вы собрали спелую и сочную вишню. ¬ы мечтаете о том, чтобы приготовить вкуснейший пирог с вишней. Ќо, к сожалению, у вас нет с собой разрыхлител€. ѕодумайте, чем его можно заменить? „то дает такой же эффект? ѕравильно, сода, смешанна€ с уксусом. » разрыхлитель, и сода создают в тесте пузырьки и делают его пушистым. Ќо и соды у вас тоже нет. » эта мысль наводит вас на шипучие таблетки јлька-зельцер, которые некоторые берут с собой в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства, а также, чтобы избавитьс€ от головной боли после очередной попойки. ћы испечем пирог с лекарством! √ениально, не правда ли? ¬ы получите и десерт, и лекарство одновременно.

5451862_Poleznii_pirog_s_Alkazelcerem_02 (344x458, 164Kb)
раскрошенные таблетки јлка-зельцер

¬от рецепт, который € придумал, когда оказалс€ в такой же ситуации. ¬се мои друзь€ съели его, выразив мне признательность и благодарность.

‘орма размером 18x22см
¬ыход: 16-20 порций

5451862_Poleznii_pirog_s_Alkazelcerem_03 (344x458, 208Kb)

»нгредиенты:

  • 2-3 стакана вишни сорта Ѕинг, без косточек
  • 1 стакан растопленного сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 3 стакана сахара
  • 2 стакана молока
  • 3 упаковки јлка-зельцер (6 таблеток)

5451862_Poleznii_pirog_s_Alkazelcerem_04 (426x458, 152Kb)
вынимание косточек путем отт€гивани€ хвостика

 

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 200 градусов.

ѕромыть вишню и обсушить. „тобы извлечь косточку, мне было достаточно всего лишь пот€нуть за хвостик, сжима€ вишню.
ѕоместить вишни в кастрюлю, всыпать 1 стакан сахара, подождать пока вишн€ выпустит сок, поставить на огонь, довести до кипени€ и приварить в течение пары минут. Ётот сорт вишни очень терпкий, поэтому необходимо придать вишн€м сладость.
ѕереложите вишни в ситечко и дайте соку стечь.

ќтложите 1/4 стакана сока. ќстальной сок можно использовать дл€ приготовлени€ лимонада или кисел€.
—ливочное масло растопить вылить в форму л€ выпечки.

»столочь таблетки јлка-зельцер в порошок и отложить.

—мешать вместе все сухие ингредиенты, включа€ јлка-зельцер.
ћолоко смешать с 1/4 стакана вишневого сока.
“.к. мы используем јлка-зельцер вместо разрыхлител€, он немедленно начнет реагировать, поэтому все смешивать нужно в последнюю очередь и ставить в духовку как можно скорее.

»так, смешать сухие ингредиенты с жидкой массой (молоко+сок) и вылить в форму. Ќа тесто выложить вишни, стара€сь равномерно их распредел€ть.

¬ыпекать в течение 45 минут. ѕроверить готовность пирога спичкой или зубочисткой: воткнуть и вытащить. ≈сли спичка суха€, значит, пирог готов.

5451862_Poleznii_pirog_s_Alkazelcerem_05 (344x458, 205Kb)
восхитительный пирог готовый чтобы его съели

Ётот рецепт пирога восхитительный, но добавление јлка-зельцера только делает его еще лучше!

** ѕриношу извинени€ за качество фотографий, т.к. они были сделаны на мобильный телефон.


 

–убрики:  ¬ыпечка

ѕонравилось: 1 пользователю



Akmaya   обратитьс€ по имени —уббота, 03 ћа€ 2014 г. 22:55 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 ћа€ 2014 г. 10:18 (ссылка)
»сходное сообщение Akmaya
—пасибо за рецепт!

ѕри€тного аппетита!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 04 ћа€ 2014 г. 21:28 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 ћа€ 2014 г. 12:44 (ссылка)
∆есть рецептик! я скорее возьму с собой разрыхлитель, чем буду печь пирог с таблетками.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени —реда, 07 ћа€ 2014 г. 11:03 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку