-Поиск по дневнику

 

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Создан: 21.11.2013
Записей: 259
Комментариев: 817
Написано: 1685

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Яйца по-шотландски.

Среда, 09 Апреля 2014 г. 16:40 + в цитатник

5451862_Yaica_poshotlandski_01 (381x508, 272Kb)

Недавно мне подарили бутылку хорошего дорогого виски. Но к хорошему алкоголю должна быть вкусная и сытная закуска. Лучше всего подходит мясо. Если вы едите мясо, вы не опьянеете быстро. Вот почему для дегустации моего виски я приготовил «Яйца по-шотландски». Предлагаю вашему вниманию мой рецепт:

Ингредиенты:

  • 600г свиного фарша
  • 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
  • 1/2 небольшой луковицы, натертой на терке
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • 1/4 ч. ложки мускатного ореха
  • 1 ч. ложка порошка шалфея
  • 1 ч. ложка тимьяна
  • 1/4 ч. ложки кайенского перца в порошке
  • 1/2 - 1 чайная ложка соли
  • 8 яиц, сваренных вкрутую
  • 1/2 стакана муки
  • 2 яйца, слегка взбитых
  • 1 стакан хлебных крошек

 

Приготовление:

Смешайте фарш с луком, зеленью и специями.
5451862_Yaica_poshotlandski_03 (383x511, 310Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_04 (384x512, 345Kb)

Сделайте из фарша лепешечки и оберните ими яйца.
5451862_Yaica_poshotlandski_05 (392x523, 338Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_06 (365x486, 301Kb)

Обваляйте мясные шарики сначала в муке, затем в яйцах, а потом в хлебных крошках.
5451862_Yaica_poshotlandski_07 (356x475, 287Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_08 (338x450, 229Kb)
5451862_Yaica_poshotlandski_09 (375x500, 288Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_10 (375x500, 308Kb)

Запекайте яйца в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
5451862_Yaica_poshotlandski_11 (375x500, 389Kb)

Они прекрасно всасывали алкоголь, и я чувствовал себя очень хорошо после выпитого. К тому же, яйца в фарше были просто объедением!
5451862_Yaica_poshotlandski_12 (375x500, 297Kb)

Примечания: яйцам не хватало соли, поэтому советую после разрезания шарика на две половинки посыпать яйцо солью. Также я подумываю над тем, чтобы еще обернуть яйца в беконе. Это было бы превосходным дополнением!

 

Для этого рецепта Шеф использовал купленную в интернет магазин Fotos.ua духовой шкаф хотпоинт

Приятного аппетита!

Рубрики:  Закуски
Яйца


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Witch_you   обратиться по имени Среда, 09 Апреля 2014 г. 17:15 (ссылка)
Прикольный у Вас вотермарк
Ответить С цитатой В цитатник
Госпожа_Адомс   обратиться по имени Четверг, 10 Апреля 2014 г. 09:49 (ссылка)
У нас это блюдо называется "Гнезда".
Ответить С цитатой В цитатник
MrChef   обратиться по имени Четверг, 10 Апреля 2014 г. 13:39 (ссылка)
Госпожа_Адомс, учту
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

О проекте
  • Версия для PDA
  • Контакты
  • Разместить рекламу