-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в MrChef

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 260
 омментариев: 833
Ќаписано: 1702

яйца по-шотландски.

—реда, 09 јпрел€ 2014 г. 16:40 + в цитатник

5451862_Yaica_poshotlandski_01 (381x508, 272Kb)

Ќедавно мне подарили бутылку хорошего дорогого виски. Ќо к хорошему алкоголю должна быть вкусна€ и сытна€ закуска. Ћучше всего подходит м€со. ≈сли вы едите м€со, вы не опь€неете быстро. ¬от почему дл€ дегустации моего виски € приготовил «яйца по-шотландски». ѕредлагаю вашему вниманию мой рецепт:

»нгредиенты:

  • 600г свиного фарша
  • 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
  • 1/2 небольшой луковицы, натертой на терке
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • 1/4 ч. ложки мускатного ореха
  • 1 ч. ложка порошка шалфе€
  • 1 ч. ложка тимь€на
  • 1/4 ч. ложки кайенского перца в порошке
  • 1/2 - 1 чайна€ ложка соли
  • 8 €иц, сваренных вкрутую
  • 1/2 стакана муки
  • 2 €йца, слегка взбитых
  • 1 стакан хлебных крошек

 

ѕриготовление:

—мешайте фарш с луком, зеленью и специ€ми.
5451862_Yaica_poshotlandski_03 (383x511, 310Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_04 (384x512, 345Kb)

—делайте из фарша лепешечки и оберните ими €йца.
5451862_Yaica_poshotlandski_05 (392x523, 338Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_06 (365x486, 301Kb)

ќбвал€йте м€сные шарики сначала в муке, затем в €йцах, а потом в хлебных крошках.
5451862_Yaica_poshotlandski_07 (356x475, 287Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_08 (338x450, 229Kb)
5451862_Yaica_poshotlandski_09 (375x500, 288Kb) 5451862_Yaica_poshotlandski_10 (375x500, 308Kb)

«апекайте €йца в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
5451862_Yaica_poshotlandski_11 (375x500, 389Kb)

ќни прекрасно всасывали алкоголь, и € чувствовал себ€ очень хорошо после выпитого.   тому же, €йца в фарше были просто объедением!
5451862_Yaica_poshotlandski_12 (375x500, 297Kb)

ѕримечани€: €йцам не хватало соли, поэтому советую после разрезани€ шарика на две половинки посыпать €йцо солью. “акже € подумываю над тем, чтобы еще обернуть €йца в беконе. Ёто было бы превосходным дополнением!

 

ƒл€ этого рецепта Ўеф использовал купленную в интернет магазин Fotos.ua духовой шкаф хотпоинт

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  «акуски
яйца


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Witch_you   обратитьс€ по имени —реда, 09 јпрел€ 2014 г. 17:15 (ссылка)
ѕрикольный у ¬ас вотермарк
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√оспожа_јдомс   обратитьс€ по имени „етверг, 10 јпрел€ 2014 г. 09:49 (ссылка)
” нас это блюдо называетс€ "√незда".
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MrChef   обратитьс€ по имени „етверг, 10 јпрел€ 2014 г. 13:39 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку